Karrysuppe med kødboller

Name: Karrysuppe med kødboller
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke Mou Karrysuppe; 1 pakke Mou Kødboller; 2 dl ukogte basmati- eller jasminris, eller 6 dl kogte ris; 2 fed fed hvidløg, rives fint eller knuses; 1 spsk. vegetabilsk olie, evt. sesamolie eller rapsolie; Salt og peber

I denne karrysuppe med kødboller har vi ladet os inspirere af den klassiske og skønne middagsret boller i karry. Karrysuppe har en varmende og hyggelige effekt, og det lækre fyld af ris og kødboller gør det til et sikkert hit for hele familien. Suppen er dejligt krydret, men ikke stærk – det gør den til en genial suppe på kolde og våde dage – men den kan lige så vel være en nem og hyggelig ret alle andre dage på året.

35 Min.

30 Min.

Opskriften er udviklet afMou

Ingredienser

1 pakke

2 dlukogte basmati- eller jasminris, eller 6 dl kogte ris

2 fedfed hvidløg, rives fint eller knuses

1 spsk.vegetabilsk olie, evt. sesamolie eller rapsolie

Salt og peber

Tilberedning

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	465
Energi (kcal)	125	581
Fedt (g)	7.1	33
Kulhydrater (g)	11	50
Protein (g)	4.2	19

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Lav karrysuppen fra bunden

Karrysuppe er en familiefavorit, og hvis du har overskuddet til det, kan du også lave karrysuppen fra bunden. Du får masser af god smag, og så har du en suppe, som du kan kombinere med flere forskellige slags fyld såsom kylling, ris eller rejer.

Opskrift på hjemmelavet karrysuppe

Giv karrysuppen ekstra varme

Hvis du vil have mere fut i suppen, kan du nemt skrue lidt op for krydderierne! Du kan for eksempel riste lidt af din foretrukne karry af i en smørklat i bunden af gryden, inden du lægger den frosne suppe ned til opvarmning eller krydre suppen med ekstra chili, der giver en dejlig varm fornemmelse indeni.

Prøv spicy karrysuppe

Fyld til karrysuppe

Hvis du har lyst til noget friskt fyld i suppen, kan du lave små skåle med æbler i tern, hakket forårsløg, agurk i tern eller skrællet gulerod i tandstikstænger. Sådan kan alle i familien fylde deres suppe med det, de bedst kan lide. Sæt også gerne chutney og chilisauce på bordet.

Lad dig inspirere af andre løsninger på vore temaside