Kartoffelgratin med hakket oksekød og bacon

Skræl og kog imens kartoflerne møre, lad dem køle af og skær dem i centimetertykke skiver.

Skær ligeledes baconen i mindre stykker samt pil og hak løg og hvidløg fint. Skær derudover tomaterne i skiver.

Varm dernæst en stegepande op og steg løg og hvidløg med bacon og olivenolie til det får lidt farve. Bland derefter oksekødet i og smag til med salt, peber og oregano. Steg til farsen er gennemstegt, rør af og til.

Smør et ovnfast fad med smør og fordel et lag kartofler. Fordel dernæst lidt af oksekødet og tomaterne. Afslut med et lag ost. Gentag de samme trin og afslut med tomater og ost.