Kartoffelpizza med mascarpone

Name: Kartoffelpizza med mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 25 g gær; 3 dl lunkent vand; 500 g italiensk hvedemel type 00; 1 tsk. salt; 2 spsk. olivenolie; 300 g Tulip Bacon Skiver; 600 g kartofler; 125 g mascarpone; Olivenolie; Friskkværnet peber; Rosmarinkviste

Nem og lækker kartoffelpizza opskrift med bacon og rosmarin

Forkæl dine smagsløg med en fantastisk kartoffelpizza med mascarpone og bacon. Kombinationen af hjemmelavet pizzadej og et fyld af mascarpone, tynde kartoffelskiver og knasende baconstykker er den perfekte sammensætning af lækker smag og sprødhed og ideel til en afslappet aften derhjemme. Uanset om du laver den til børn eller voksne, vil denne pizza med garanti begejstre.

35 Min.

15 Min.

Opskriften er udviklet afTulip

Ingredienser

Pizzadej

25 ggær

3 dllunkent vand

500 gitaliensk hvedemel type 00

1 tsk.salt

2 spsk.olivenolie

Fyld

300 g

600 gkartofler

125 gmascarpone

Olivenolie

Friskkværnet peber

Rosmarinkviste

Tilberedning

Vær OBS på, at pizzadejen gerne skal forhæve 1-3 timer og efterhæve i 30 minutter!

Pizzadej

Fyld

Tips

Vil du have noget andet topping? Find inspiration i vores samling af pizzaopskrifter.

Mere inspiration fra det Italienske køkken

Efter at have nydt den velsmagende kartoffel- og baconpizza er du måske blevet inspireret til at udforske mere af det italienske køkken? I så fald er vores opskrift på cremet tortellini med flødesovs og sprøde bacontern lige noget for dig!

Tortellini er en klassisk italiensk pastatype, og kombineret med en rig og cremet flødesovs med sprøde bacontern giver det en smagsoplevelse, der vil få dig til at drømme dig væk til Italien.

Prøv tortellini med flødesovs og bacon

Pizza, pasta eller risotto?

Efter at have prøvet både pizza og pasta, mangler vi blot én klassiker for at fuldende vores kulinariske rejse gennem Italien, risotto. Denne lækre og cremede risret er elsket verden over for sin bløde konsistens og rige smag. Men vi har en ingrediens, der tilfører risotto lidt ekstra kant; nemlig bacon. Kombinationen af den cremede risotto og det sprøde, saltede bacon skaber en harmonisk smagsoplevelse, der vil tage din risotto til nye højder.

Se opskriften på risotto med bacon