Kartoffelsalat med sprød bacon og ristede græskarkerner

Kartoffelsalat med sprød bacon og ristede græskarkerner

Kartoffelsalat er en perfekt ret at servere for familien. De fleste børn er vilde med den cremede dressing, der hældes over kartoflerne.

Nyd fx kartoffelsalaten på en skovtur med familien, server den ude i haven, når I tilbereder mad på bål eller grill, eller spis den på vej i sommerhuset.

Velbekomme!

Opskriften er udviklet afTulip

Ingredienser

KARTOFFELSALAT:

1 kgsmå kartofler med skræl
300 g creme fraiche
2 spsk.mayonnaise
1 spsk.flormelis
1,5 tsk.sød sennep
1,5 tsk.løgpulver
1 spsk.hvidvinseddike
0,5 stk.rødløg

TOPPING

150 g
1 spsk.olivenolie
20 ggræskarkerner
0,5 bundtfrisk dild