Knækbrød med smøreost og Veggie Pålæg
De fleste kender sulten, der melder sig mellem frokost og aftensmad, og hvor hurtigt du kan falde i de søde sager. Prøv i stedet denne opskrift på knækbrød med pålæg, som holder dig kørende til aftensmad. Måltidet er den perfekte lille snack, du kan nyde med god samvittighed, mens du lander efter en travl dag. I opskriften bruger vi vores Veggie Pålæg, og vi har her piftet maden op med flødeost, danske radiser og friskhakket purløg – en appetitlig og æstetisk servering med friske grøntsager som tilbehør.
Ingredienser
8 skiver
4 stk.groft knækbrød
4 spsk.flødeost (evt. plantebaseret)
1 bundtfriske danske radiser med top
2 spsk.friskhakket purløg
200 g blandet grønt, for eksempel gulerødder, snackpeber, spidskål, sukkerærter
