Kødboller i tomatsauce
Kødboller i tomatsauce er en elsket klassiker af både børn og voksne. I denne version bliver pastaretten serveret med kødboller - og det gør den bestemt ikke mindre lækker. Tomatsaucen er hjemmelavet, helt fra bunden med masser af smag af tomat, hvidløg og timian. Servér denne ret næste gang du får lyst til en bid af Italien på en hverdagsaften.
Ingredienser
Tomatsauce
1 spsk.olie
3 grofthakkede løg
1 stort fed hvidløg, finthakket
2 dåserhakkede tomater
1 spsk.finthakket frisk timian eller tørret timian
1 spsk.sukker
1,5 groft salt
Spaghetti & kødboller
600 g
350 gspaghetti
Topping
Frisk timian
Tilberedning
Tips
Den hjemmelavede tomatsauce har masser af smag fra tomater, løg, hvidløg og timian. Timian kan erstattes med både rosmarin og basilikum – alt efter hvad du har i haven eller stående på krydderihylden.