Danish Crown
Opskrifter

Kødboller til suppe

Se alle opskrifter

Kødboller til suppe

Der findes intet bedre end en varm, hjemmelavet suppe toppet med saftige, møre kødboller. De hjemmelavede kødboller tilfører både smag og fylde og er den lille ekstra detalje, der løfter suppen fra god til fantastisk. Med vores enkle opskrift kan du nemt lave kødboller, der imponerer både børn og voksne. Uanset om det er en klassisk suppe, en grøntsagssuppe eller en krydret variation, vil de hjemmelavede kødboller være prikken over i’et.

25 Min.
20 Min.
Opskriften er udviklet afMou

Ingredienser

300 ghakket kalv og gris
2 spsk.fintrevet løg
1 æg
3 spsk.hvedemel
0,8 dlmælk
Salt og peber

Tilberedning

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

188

Energi (kcal)

130

245

Fedt (g)

7.3

14

Kulhydrater (g)

7.7

15

Protein (g)

9

17

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Vælg den rette suppe til dine kødboller

Kødboller er utroligt alsidige og passer perfekt i en lang række supper. I en klar suppe, som hønsekødsuppe eller oksebouillon, får kødbollerne god plads til deres smag og konsistens. Leder du efter mere suppeinspiration, så tag et kig på vores populære efterårssupper, hvor du finder idéer til velsmagende og nemme supper, der er perfekte til kolde aftener.

Kødbollerne – trin for trin

For at lave de bedste kødboller begynder du med friskhakket grisekød af høj kvalitet. Grisekød med den rette balance mellem fedt og kød giver kødboller, der bliver saftige, smagfulde og holder formen under tilberedning. Hvis du har brug for mere inspiration, kan du udforske vores inspirationsside med opskrifter på grisekød. Her finder du et væld af idéer til, hvordan grisekød kan bruges i både klassiske og moderne retter.

Hurtig aftensmad med kødboller

Når hverdagen er travl, og tiden er knap, er kødboller og suppe den ideelle løsning. En god suppe med kødboller kan være klar på ingen tid, samtidig med at den tilfredsstiller smagsløgene. Suppen kan laves i forvejen og blot varmes op, mens kødbollerne simrer i et par minutter. Mangler du flere idéer til hurtige måltider? Find nemme og lækre opskrifter på aftensmad på 30 minutter og få aftensmaden på bordet uden stress.

Alternativer

Se også disse opskrifter