Kotelet med agurk i dildfløde
Flæk agurken på langs, skrab kernerne ud med en ske og skær den i skiver. Drys agurkeskiverne med salt og lad dem trække 5 -10 min. Skyl saltet af og dup dem tørre.
Rør syrnet fløde, dild, citronskal og citronsaft sammen og vend agurkerne i cremen. Smag til med friskkværnet peber og måske et par saltflager.
Vend koteletterne i hvedemel krydret med salt og peber. Brun koteletterne 1 min. på hver side ved god varme og steg dem færdige ca. 3 min. på hver side ved middel varme.
Server koteletterne med agurker i dildfløde og salat.
Total antal gram
100
337
Energi (kcal)
79
266
Fedt (g)
4.4
15
Kulhydrater (g)
2.7
9.2
Protein (g)
7.4
25
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.
Sådan steger du koteletter på panden
Med den rette tilberedning kan du stege saftige og lækre koteletter på panden. Følg vores stegeguide med tips og gode råd.
God fornøjelse!
