
Ingredienser
Bagte rødbeder
800 gsmå rødbeder
Salt og peber
Olie
Friskostcreme
200 gfriskost
50 gyoghurt naturel
0,5 citron, revet skal og saft
Salt og peber
Salat på rosenkål
400 grosenkål
1 skalotteløg
0,5 citron, revet skal og saft
3 spsk.god olivenolie
Salt og peber
Koteletter
4 stk.grisekoteletter a 150 g
2 stænglerrosmarin
3 fedhvidløg
50 gsmør
Tilberedning
Bagte rødbeder
Friskostcreme
Salat på rosenkål
Koteletter
Anretning
Tips
De bagte rødbeder passer godt sammen med gedeost i en salat.
Evt. kan du også bruge resterne af koteletterne i en salat dagen efter.