Krebinetter med ærter francaise og kartofler med persillesmør

Krebinetter med ærter francaise og kartofler med persillesmør

1 T.
30 Min.
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Krebinetter

800 ghakket økologisk grisekød 8-12% fedt
1 håndfuldhakkede krydderurter efter eget valg
1 spsk.mel
2 æg
150 ghvedemel til panering
150 gpanko eller al. rasp til panering
50 gsmør
Olie til stegning
Salt og peber

Kartofler

800 gnye kartofler
125 gsmør
1 bundtbredbladet persille, hakket
2 fedhvidløg
Salt og peber

Ærter Francaise

100 gbacon, skåret i tern
4 gulerødder, renset og skåret i tern
1 salatløg, skåret i fin tern
500 gfriskbælgede ærter, frosne kan også bruges
1 hovedsalat
0,5 bundtpurløg, fintsnittet
75 gsmør
Lidt vand eller tynd hønsebouillon
Salt og peber

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

898

Energi (kcal)

169

1515

Fedt (g)

9.5

85

Kulhydrater (g)

14

129

Protein (g)

7.5

67

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Opskriften er udviklet af Brdr. Marschall