Kylling i karry med bacondrys og kokosmælk

Name: Kylling i karry med bacondrys og kokosmælk
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke Tulip Bacon Skiver; 4 kyllingefileter; 1 fed hvidløg; 1 løg; 1 spsk. olivenolie; 1 spsk. karry; 2 spsk. mangochutney; 1 knivspids chiliflager; 400 g kokosmælk; 50 g ristede og grofthakkede cashewnødder; 2 spsk. grofthakkede koriander; Salt og peber

Kylling i karry er perfekt til hverdagsmad, og er et sikkert hit bland både voksne og børn. Server denne ret med mangochutney, cashewnødder og grofthakket koriander for at opnå en skøn smagsoplevelse. Mens mange kender den klassiske ret kylling i karry, er der nok ikke så mange, der har prøvet retten med et drys bacon ovenpå. Følg opskriften herunder og oplev, hvordan baconen tilfører en skøn smag til retten.

45 Min.

15 Min.

Opskriften er udviklet afTulip

Ingredienser

1 pakke

4 kyllingefileter

1 fedhvidløg

1 løg

1 spsk.olivenolie

1 spsk.karry

2 spsk.mangochutney

1 knivspidschiliflager

400 gkokosmælk

50 gristede og grofthakkede cashewnødder

2 spsk.grofthakkede koriander

Salt og peber

Tilberedning

Tips

Servér retten med mangochutney og koriander som tilbehør. Du kan også prøve at toppe kyllingegryden af med peanuts og kokosdrys.

Er du vild med kylling og bacon?

Så er du ikke den eneste. Kylling og bacon smager fantastisk sammen og derfor har vi en væld af opskrifter med kylling og bacon. Prøv fx vores opskrift på risotto med kylling og bacon, eller vores opskrift på fyldt kyllingefilet svøbt i vores delikate baconskiver.

Se alle opskrifter med fjerkræ og bacon i skøn kombination