Kyllingesalat med bacon og champignoner
Smørrebrød - det er en dansk tradition at lægge forskellige kombinationer af stegt eller kogt fisk, skaldyr, postej, grøntsager, syltede agurker, mayonnaise, pickles, salat eller frugt på skiver af brød. De danske klassiske smørrebrødsstykker har hver sin betegnelse med dertilhørende råvarer og opbygning.
Her finder du opskriften på det klassiske smørrebrød med kyllingsalat toppet med bacon og champignoner. Velbekomme!
Ingredienser
150 g
4 stk.kyllingebryst u/skind
4 skiverfriskbagt rugbrød
250 gblandede svampe (fx champignon)
80 gkapers
2 æbler
2 spsk.karse
1 dlcreme fraiche, 38%
2 dlmayonnaise
3 spsk.kaperslage
2 spsk.akaciehonning
Salt og peber
Evt. bladsalat