Madpakkesalat med sprøde kikærter

Dette er sandwichen til dig, der ikke kan stå for en lækker klap-sammen med masser af sprøde elementer. Ikke alene luner vi brødet, så det får lidt ekstra knas. Men vi fylder også sandwichen med små stykker af et pikant, syrligt grønt æble og en ordentlig omgang spidskål.

Grøntsagerne er vendt i en frisk og velkrydret dressing af cremet græsk yoghurt og en god mayo – men du kan nemt variere denne creme – se bare under Tips nedenfor. Så med de ledsagende grøntsagsstave har du alt i alt et måltid, der byder på masser af skønne, grønne elementer, og dermed giver dig mulighed for en lidt grønnere frokost.

Kender du de populære Banh Mi sandwiches fra det vietnamesiske køkken? Her får man virkelig det bedste fra to verdener – med sprøde baguettes fra det franske køkken og friske krydderurter og sprøde grøntsager fra det asiatiske køkken. Vi har brugt gulerod og kinaradise – eller daikon, som den også kaldes – for optimal sprødhed, og vendt grøntsagerne i en lækker marinade af eddike, sukker og sesamolie. 

Særligt den sidste ingrediens, den mørke sesamolie, som laves på ristede sesamfrø, er virkelig med til at få smagen af Asien ind i dit køkken. Hav gerne en flaske stående i køkkenet, og brug olien til at smage dine asiatiske marinader, salater og wokretter til med.

En BLT-sandwich er en klassisk sandwich, som findes i mange varianter og med ekstra tilbehør. I denne opskrift serverer vi den med saftig kylling og avocado.

Her finder du en skøn bowl med teriyaki marineret svinemørbrad. Opskriften er både nem at lave og utrolig velsmagende. God fornøjelse!

Vil du forkæle dine smagsløg med en lækker og velsmagende frokost? Så er disse chili cheese bagels med fyld af saftig kyllingebryst lige noget for dig. På bare 10 minutter kan du nyde en sprød bagel fyldt med lækkerier, der vækker dine smagsløg til live.

Ingredienserne er enkle og nøje udvalgt for at give dig den bedste smagsoplevelse på kort tid. Den cremede flødeost smøres på bagelen som en skøn base, efterfulgt af saftig hjertesalat, skiver af intens cheddarost, frisk avocado, saftig kylling og til sidst en snert af pikant jalapeno.

Denne opskrift på couscoussalat med pulled pork og urte-feta-creme er en lækker og simpel ret. Perfekt til madpakken, da den nemt kan forberedes på forhånd og opbevares i glas, hvilket gør den praktisk at tage med sig.