Madpakkesalat med sprøde kikærter

Madpakkesalat med sprøde kikærter

Findes der noget bedre end en god salat i madpakken? Med denne madpakkesalat kan du spise dig dejligt mæt i sprødt grønt, ristede kikærter, solsikkekerner, der knaser og lækkert og saftigt pålæg af Kyllingebryst med chili.

30 Min.
10 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

8 skiver
Kyllingebryst med chili
2 dlcreme fraiche 9%
200 gfintsnittet rødkål

Kikærter

Edamamebønnesalat

200 gedamamebønner, frosne
1 stk.lille rødløg
50 gsolsikkekerner
1 spsk.æbleeddike
1 tsk.salt

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

558

Energi (kcal)

149

833

Fedt (g)

8.8

49

Kulhydrater (g)

11

63

Protein (g)

7.3

41

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Idéer til salater til madpakken

Det er kun fantasien, der sætter grænser for, hvordan du kan variere en madpakkesalat. Find inspiration i årstiders store udvalg af grøntsager, og kombinér med alle de skønne varianter af kød og veggie-produkter fra Den Grønne Slagter, der gør tilberedningen nem og bekvem.

Du kan for eksempel også bruge hamburgerryg eller grillet kyllingebryst.

Få flere idéer til madpakken

Mangler du inspiration til andre salatopskrifter?

Vi har samlet et opskriftsunivers, der er fyldt med lækre salater til både frokosten, madpakken og aftensmaden. Lige meget hvilke præferencer du har, finder du masser af inspiration til at variere fyldet og nyde en lækker salat.

Se vores salater til madpakken