Marinade til mørbrad af gris

Marinade til mørbrad af gris

Giv mørbraden masser af smag med denne nemme og smagfulde hvidløg- og urtemarinade. Opskriften er enkel at lave og tager kun 10 minutter – men du får det bedste resultat, hvis kødet får lov at trække i marinaden i flere timer eller gerne natten over. Med noter af rosmarin, fennikelfrø og et strejf af tomat og soja er denne marinade perfekt til både grill og ovn.

10 Min.
10 Min.
AntoniusGrise fraudvalgtedanske landmænd
Opskriften er udviklet afBornholmergrisen

Ingredienser

2 fedhvidløg
3 stilkerosmarin
1 tsk.ristede fennikelfrø
1 tsk.tørret timian
1 spsk.soja-sauce
1 spsk.tomatpuré
1 dlolivenolie
0,5 tsk.salt
Sort peber

Prøv også: Grillet mørbrad af gris

Denne marinade er som skabt til grillen – og hvad er bedre end en saftig grillet mørbrad, der har trukket i en hjemmelavet marinade? Prøv vores opskrift på Grillet mørbrad af gris, hvor du også finder tips til grillmetoder og serveringsforslag. En oplagt ret til både hverdagsgrill og sommerens gæstemiddage.

Få styr på tilberedningen med vores stegeguide

Er du i tvivl om, hvordan du bedst steger din mørbrad? Så tag et kig i vores stegeguide, hvor vi guider dig til perfekte resultater – uanset om du bruger pande, ovn eller grill. Du finder også tips til kernetemperatur, hviletid og hvordan du undgår tørt kød.

Flere opskrifter på marinader

Mangler du inspiration til grillen? Du kan finde opskrifter på marinader og andre lækre retter, der giver ekstra smag.

Se også opskriften på Marinerede koteletter med grillet squashspyd.