Danish Crown
Opskrifter

Medister

Medister

Medister er en klassiker i de danske køkkener, og den kan tilberedes og serveres på et utal af måder – for eksempel med kartofler, sprøde salater eller i en hotdog. Her har vi samlet nogle af vores bedste retter med medister, som du kan lade dig inspirere af, næste gang menuen står på medister. Du finder også en stegeguide, hvor vi viser dig trin for trin, hvordan du steger medister på panden.

Opskrifter med medister

45 Min.
15 Min.

Cassoulet med medister

30 Min.
15 Min.

Glaseret medister med æble-sellerislaw

Hjemmelavet julemedister

30 Min.
15 Min.

Hotdog med medister, karry-sennep & æbleslaw

Hvor længe skal medister stege?

Det er både nemt og hurtigt at tilberede medisteren på panden. Hvis du vælger at stege din medister på panden, skal den stege i cirka 6-8 minutter på hver side. Medisteren skal steges i olie og smør over moderat varme, til den er saftig og sprød.

Få stegeguiden til medister på pande

Hvad spiser man til medister?

Der er mange muligheder for, hvilke retter du kan lave med medister. Du bestemmer helt selv, om du vil lave en klassisk ret, eller om du har lyst til at eksperimentere med anderledes tilbehør som for eksempel en rødbedepesto. Du kan også tage din medister i en helt anden retning ved at servere den som pølsen i en hotdog med medister, karrysennep og æbleslaw.

Se alle opskrifter på salater til aftensmad
30 Min.
5 Min.

Kogt medister

15 Min.
1 Min.

Medister i airfryer

20 Min.
5 Min.

Medister i ovn

35 Min.
15 Min.

Medister med cremet salat af grønkål

50 Min.
20 Min.

Medister med kogte kartofler

50 Min.
20 Min.

Medister med rødbedepesto

20 Min.
8 Min.

Medister på spyd

30 Min.
30 Min.

Medisterpølse med brændt kål og surdejsbrød

Danish Crowns Opskriftsunivers

Opdag Danish Crowns fulde opskriftsunivers, hvor du kan finde opskrifter fra alle de bedste danske madbrands.

Se alle opskrifter

Få inspiration til mere julemad

For mange er medisterpølsen en fast del af julebordet, og den kan for eksempel nydes med klassisk tilbehør som grønlangkål og brunede kartofler. Hvis du mangler inspiration til, hvad du ellers kan servere for julens gæster, så gå på opdagelse blandt vores mange opskrifter på julemad. Her finder du både klassiske juleretter og opskrifter på julemad med et moderne twist.

Tilbered medisteren over bål

Har du lyst til at tilberede din medister på en ny og anderledes måde? Så prøv vores opskrift på bålstegt medister. Det er både hyggeligt og lækkert at lave mad over bål, og medisteren får en helt særlig smag, når den bliver tilberedt over bål. Fuldend måltidet ved at servere den bålstegte medister med grydestegte kartofler og en frisk salat med grønkål, selleri og æbler.