Danish Crown
Opskrifter

Medister med cremet salat af grønkål

Medister med cremet salat af grønkål

Lad dig friste af denne lækre opskrift på medister med cremet salat af grønkål. En perfekt kombination af saftig medisterpølse og en frisk, cremet salat, der bringer det bedste frem i de enkle ingredienser. Ideel til både hverdagsmiddag og festlige anledninger.

35 Min.
15 Min.
AntoniusGrise fraudvalgtedanske landmænd
Opskriften er udviklet afBornholmergrisen

Ingredienser

Medister

500 g
Bornholmergrisen medister
40 g smør
4 spsk.neutral olie

Cremet salat

120 gfrisk grønkål
300 gfrisk rødkål
1 spsk.olivenolie
1 dlrevet parmesan
3 spsk.hakket kapers
1 dlcreme fraiche
1 spsk.dijonsennep
1 dl mayonnaise
Friskkværnet sort peber
1 dl granatæblekerner
2 spsk.ristede græskarkerner
1 håndfuldkørvel
1 dlgrov sennep

Tilberedning

Medister

Salat

Servering

Tips

  • Du kan også koge din medister, inden du steger den på panden.

Julens mange opskrifter

Leder du efter flere lækre juleopskrifter? Besøg vores temaside med opskrifter, der bringer julestemningen ind i dit køkken. Du finder alt fra traditionelle retter til nye julefavoritter – find inspiration til den perfekte julemiddag.

Find vores juleopskrifter her

Flere opskrifter med medister

Elsker du medister? Udforsk vores samling af opskrifter med medister som hovedingrediens. Alt fra klassiske retter til spændende nye variationer – find inspiration til at gøre medisteren til stjernen på din tallerken.

Se alle medisteropskrifter

Alternativer

Se også disse opskrifter