Medister med tomatrelish og ristet rugbrød

Name: Medister med tomatrelish og ristet rugbrød
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 pakke Bornholmergrisen medister; Olie til stegning; 4 skiver rugbrød; Smør til stegning; 1 hjertesalat; 1 foråsløg; 400 g modne tomater; 1 rødløg; 1 spsk. olivenolie; 0.5 dl æbleeddike eller lagereddike; 0.5 dl rørsukker; 1 kvist rosmarin; 1 kvist timian; 1 tsk. dijonsennep; Salt og peber

Her finder du opskriften på en lækker tomatrelish. I dette tilfælde bliver den serveret til en medister med smørstegte skiver rugbrød.

35 Min.

Opskriften er udviklet afBornholmergrisen

Ingredienser

1 pakke

Olie til stegning

4 skiverrugbrød

Smør til stegning

1 hjertesalat

1 foråsløg

Tomatrelish

400 gmodne tomater

1 rødløg

1 spsk.olivenolie

0,5 dlæbleeddike eller lagereddike

0,5 dlrørsukker

1 kvist rosmarin

1 kvist timian

1 tsk.dijonsennep

Salt og peber

Tilberedning

Flere opskrifter med medister

Medister er en dansk klassiker, der kan serveres på mange måder, som fx med kartofler, salater eller i hotdogs. Vi har her samlet vores bedste medisteropskrifter og en stegeguide til dig, så du kan lade dig inspirere til din næste medistermiddag.

Medister med tomatrelish og ristet rugbrød

Ingredienser

Tomatrelish

Tilberedning

Flere opskrifter med medister

Se også disse opskrifter

Hjemmelavet julemedister