Danish Crown
Opskrifter

Mørbrad med pommes Anna og salat

Mørbrad med pommes Anna og salat

Prøv denne skønne opskrift på mørbrad fra BORNHOLMERGRISEN serveret med pommes Anna og salat af selleri, æble, ristede valnødder og tranebær.

1 T.
30 Min.
AntoniusGrise fraudvalgtedanske landmænd
Opskriften er udviklet afBornholmergrisen

Ingredienser

Mørbrad

600 gmørbrad fra BORNHOLMERGRISEN
0,5 tsk.salt
0,5 tsk.friskkværnet sort peber

Pommes Anna

800 gkartofler
2 fedhvidløg
2 tsk.timian
50 gsmør
0,5 tsk.friskkværnet sort peber
0,5 salt

Salat

4 stilke selleri
2 stk.æbler
0,5 dlristede valnødder
2 dlfriséesalat
0,5 dltranebær
1 dlpersille

Sennepscreme

1 spsk. grov sennep
1 dlmayonnaise
1 dl creme fraiche
Purløg

Tilberedning

Mørbrad

Pommes Anna

Salat

Sennepscreme

Servering

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

536

Energi (kcal)

142

760

Fedt (g)

8.4

45

Kulhydrater (g)

9.1

49

Protein (g)

8.2

44

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Inspiration til tilbehør

Opdag vores bedste opskrifter på hjemmelavet tilbehør, fra saftigt hjemmebag til hjemmesyltede grøntsager. Forkæl dig selv og dine nærmeste med smagfuldt tilbehør, der løfter enhver ret. Find inspiration til dit næste måltid her!

Alternativer

Se også disse opskrifter