Danish Crown
Opskrifter

Mørbrad med sommerinspireret kartoffelsalat

Mørbrad med sommerinspireret kartoffelsalat

Prøv vores lækre opskrift på grillet mørbrad med kartoffelsalat, og lad dig inspirere til at tilføje en frisk ølmarinade. For det bedste resultat bør kødet marineres i mindst 4 timer, før det rammer grillen.

1 T.
30 Min.
AntoniusGrise fraudvalgtedanske landmænd
Opskriften er udviklet afBornholmergrisen

Ingredienser

Mørbrad

1 BORNHOLMERGRISEN mørbrad

Kartoffelsalat

800 gnye skrabede kartofler
4 dlgræsk yoghurt
1 dlfinthakket basilikum
1 spsk.limeskal
1 tsk.salt og peber
150 ggrønne ærter (gerne friskpillede)
150 ggrønne asparges
2 rødløg
100 gærteskud

Ølmarinade

2 dlmørk øl fx porter
1 dlsoja-sauce
1 dlbrun farin
3 spsk.tomatpure
1 spsk.sennep
1 spsk.worchestershire sauce

Tilberedning

Ølmarinade

Mørbrad

Kartoffelsalat

Servering

Tips

  • Prøv at servere din kartoffelsalat med grillede jordbær, det er super lækkert.

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

713

Energi (kcal)

93

662

Fedt (g)

1.9

14

Kulhydrater (g)

11

80

Protein (g)

7.3

52

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Udforsk flere sommeropskrifter

Lad dig inspirere af vores udvalg af friske og lækre sommeropskrifter. Perfekte til solrige dage og hyggelige stunder.

Find dine nye sommerfavoritter