Mørbradbøffer i svampesauce
Mørbradbøffer til julefrokost
Saftige mørbradbøffer møder en cremet og smagfuld svampesauce i denne klassiske opskrift. Perfekt til julefrokosten eller en hyggelig middag, hvor møre bøffer af svinemørbrad kombineres med gyldne svampe, hvidløg og en cremet flødesauce. Servér retten med kartofler eller en frisk salat for en skøn helhedsoplevelse.

Ingredienser
700 g
Olie til stegning
400 gsvampe (fx champignon, skåret i skiver)
1 fedhvidløg
2 skalotteløg
2 tsk.hvidvinseddike
Salt og peber
5 stilketimian
2 dlfløde