Danish Crown
Opskrifter

Noritang med kyllingebryst, ærteskud og chilidip

Noritang med kyllingebryst, ærteskud og chilidip

Her har vi fyldt Kyllingebryst, knasende sprød gulerod og cremet hytteost ind i de grønne ark af Nori-tang, som lige foldes til et fint kræmmerhus først. Og så kan der dippes i sød chilisauce, mens der spises. Men der er flere måder at variere retten på – se under Tips for flere gode idéer.

15 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

8 skiver
Kyllingebryst med chili
4 pladersushitang
2 håndfuldærteskud
8 spsk.hytteost
1 stk.gulerod, revet groft
1 tsk.nigellafrø
Sød chilisauce som dip

Tilberedning

Tips

  • I denne opskrift har vi brugt Kyllingebryst med Chili, som har en dejligt lille spicy smag. Men du kan bruge rigtig mange af vores produkter i disse kræmmerhuse af Noritang. Prøv for eksempel vores Veggie Pålæg med Peberfrugt for en vegetarisk frokost.
  • Vi foreslår at bruge en sød chilisauce som dip, men du kan også lade dig inspirere af det, som man typisk vil bruge Nori-tang til, nemlig en god gang sushi. Så prøv endelig at røre lidt sojasauce og en smule af den stærke, japanske grønne ’peberrod’, wasabi, sammen, og dryp med lidt af dippen, når du spiser, bid for bid. Hvis du vil gå all in på sushi-fornemmelsen, så erstat hytteosten med kogte ris fra dagen før. Det behøver ikke at være de ægte sushi-ris, men vælg gerne en type ris, som klistrer lidt sammen, som for eksempel jasminris.
  • En frisk og aromatisk juice af både frugt og grønt vil være en lækker ledsager til disse fine kræmmerhuse af tang med lækkert fyld. Prøv for eksempel denne Greenilicious – eller den flotte, gule Solopgang med grape, peberfrugt og agurk. En lækker og forfriskende måde at få endnu mere grønt ind i kosten.

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

132

Energi (kcal)

89

118

Fedt (g)

1.5

1.9

Kulhydrater (g)

8.7

12

Protein (g)

11

15

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Tang-kræmmerhuse med lækkert fyld

Tang til frokost? Ja, hvorfor ikke! Det er efterhånden mange år siden, at vi begyndte at være helt vilde med sushi i Danmark, og i dag kan rigtig mange mennesker godt lide de asiatiske smage, der er grundstammen i god sushi, herunder den seje og smukt mørkegrønne Nori-tang. Så hvorfor ikke prøve at fylde noget andet i tangen end rå fisk og ris?

Nori-tang er navnet på de grønne ark af tang, der typisk bruges til sushiruller, så dette er en god måde at få brugt de sidste par ark fra pakken efter din sushi-aften. Hvis der er mere tang til overs, kan du klippe tangen i strimler, og bruge den som topping på en salat, lige før salaten skal spises.

Se flere asiatisk inspirerede opskrifter her

Alternativer

Se også disse opskrifter