Nytårsburger med jordskokkechips, bearnaise og trøffel

Nytårsburger med jordskokkechips, bearnaise og trøffel

Hvad med en burger til nytårsmenuen? Her finder du en opskrift på nytårsburgeren med sprøde jordskokkechips, bearnaise og trøffel. God appetit!

45 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afBurger BOOST

Ingredienser

Syltet fennikel

0,5 fennikel
1 dleddike
0,5 dlvand
50 gsukker
10 peberkorn

Jordskokkechips

3 jordskokker
Neutral olie
Salt

Bearnaisesauce

200 gsmør
2 æggeblommer
1 spsk.bearnaiseessens
1 spsk.æbleeddike
1 bundtestragron

Anretning

1 pakke
Burger BOOST
2 stk.brioche burgerboller
4 bladeraddicio blade
Frisk trøffel

Burgeropskrifter til enhver anledning

Find mange flere opskrifter på burgere, hvor du kan bruge Burger BOOST. Lad dig inspirere og brug det fyld, du bedst kan lide.

 

Flere opskrifter til nytårsmenuen

Du kan finde flere inspirerende opskrifter til din nytårsmenu her.