Danish Crown
Opskrifter

Ølmarinerede steaks med cremet kryddersmør

Se alle opskrifter

Ølmarinerede steaks med cremet kryddersmør

17 Min.
2 Min.
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Steaks

500 gØkologisk unique entrecote
2 stilke timian
2 fedhvidløg
16 cløl

Cremet kryddersmør

75 g blødt smør
1 fedknust hvidløg
1 spsk.hakket persille
50 gcreme fraiche 38%

Brændte løg

4 stk.løg

Svampe-tomatconfit

300 gsvampe, gerne forskellige
250 g cherrytomater, gerne forskellige farver
3 stilke timian
1 fed hvidløg, finthakket
Olivenolie
Salt & peber

Tilberedning

Øl marineret steaks

Cremet kryddersmør

Brændte løg

Svampe-tomatconfit

Øl marinerede steaks, fortsat

Anretning

Tips

  • Vi har lavet en stegeguide til dig, der ønsker en detaljeret men nem guide til hvordan du steger en lækker og saftig entrecote. God fornøjelse!

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

368

Energi (kcal)

153

562

Fedt (g)

9.4

35

Kulhydrater (g)

8.4

31

Protein (g)

9.1

33

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Alternativer

Se også disse opskrifter