Okonomiyaki med bacon
Okonomiyaki er en japansk pandekage og betyder ”alt godt fra køleskabet”. Den smager fantastisk og kan laves med mange forskellige grøntsager. Vi har lavet en version med kål, forårsløg og bacon, som giver pandekagen et ekstra lækkert twist. Opskriften er lige til at gå til og tager ikke lang tid at tilberede.

Ingredienser
1 lille spidskål eller hvidkål
4 æg
8 skiver
3 forårsløg
1 tsk.bagepulver
0,5 tsk.salt
160 ghvedemel
1 dldashi eller hønsefond
40 gpanko
4 spsk.okonomiyaki sauce eller hoisinsauce
4 spsk.mayonnaise
1 spsk.hakket nori-tang