Oksemørbrad med nøddefyld, bacon og grøntsager

Serveret med pommes frites og bagte tomater

Hvis den står på forkælelse i weekenden, er baconsvøbte tournedos et rigtig godt bud. Tournedos er en klassiker i det franske køkken, og det var en yndet ret i 60’erne og 70’erne. Vi foreslår at give den uendeligt velsmagende spise en renæssance i nye klæder. Servér med hjemmelavet estragonsmør, pommes frites og bagt tomat med hvidløg samt revet gruyèreost.

Kartoffelgratin med hakket oksekød og bacon er en nem ret og dens lag-på-lag opbygning minder lidt om lasagne blot med kartofler i stedet for lasagneplader. Så hvis familien elsker lasagne, men trænger til at prøve noget lidt andet, så kan denne ret varmt anbefales.

Tournedos serveret med hjemmelavet bearnaisesauce

Denne opskrift på tournedos med baconsvøb og hjemmelavet bearnaisesauce er et oplagt valg til nytårsmenuen. En overdådig og appetitvækkende festret, der vil skabe stor begejstring blandt gæsterne på årets sidste dag.