Oksemørbrad med nøddefyld, bacon og grøntsager
Imponér dine gæster med en saftig oksemørbrad fyldt med nødder, og serveret med farverige grøntsager og sprødstegt bacon. Kombinationen af det møre kød, det knasende nøddefyld og baconens røgede smag skaber en smagsoplevelse, der løfter måltidet til nye højder.
Ingredienser
BACON-SMØR
150 g
250 gsmør
1 spsk.frisk oregano
Friskkværnet peber
Olie
VALNØDDEFYLD
2,5 dlfrisk basilikum
1,5 dlvalnøddekerner
1 fedhvidløg
2 spsk.citronsaft
0,5 dlrevet parmesan
2 spsk.smør
Salt og peber
MØRBRADBØFFER
800 goksemørbrad (bøffer af 4 cm tykkelse)
GRØNTSAGER MED BACON
12 stk.grønne asparges
6 skiver
2 stk.løg
12 stk.tomater
olivenolie