Danish Crown
Opskrifter

Panini med hummus og jægerpølse

Panini med hummus og jægerpølse

Er du på udkig efter en lækker frokost? Vores panini med hummus, jægerpølse og frisk salat er den perfekte snack eller frokost til en travl hverdag. I denne opskrift laver vi vores eget hjemmelavede foccaciabrød, men du kan også sagtens bruge færdigbagt brød – eksempelvis sandwichbrød, paninibrød eller rugbrød.

2 T. 40 Min.
2 T. 15 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

Foccacia brød

3 dllunken vand
1,5 dlolivenolie
25 ggær
475 ghvedemel, fx Tipo 00
1,5 tsk. havsalt
2 spsk.friske rosmarinblade

Fyld

12 skiver
Jægerpølse
150 ghummus fra din lokale grøntmand eller supermarked
1 dlhakket bredbladet persille
1 stk.lille romainesalathoved
50 g peppadew (små syltede røde pebre) skåret i mindre stykker
0,5 stk.salatløg skåret i skiver

Tilberedning

Foccaciabrød

Servering

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

411

Energi (kcal)

216

886

Fedt (g)

11

44

Kulhydrater (g)

25

105

Protein (g)

5.4

22

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Alternativer til peppadews peber

Hvis du ikke kan få fat i peppadews peber, kan nemt lave dine egne hjemmelavede grillede peberfrugter i olivenolie. Prøv også at bruge dem i salater, på et stykke foccaciabrød eller på en rugbrødsmad med Den Grønne Slagter rullepølse.

Få opskriften på grillede peberfrugter i olie

Panini med hjemmelavet hummus

Hvis du enten ikke kan få fat i frisklavet hummus, eller godt kunne tænke dig at prøve at lave din egen, så har vi lige opskrifterne til dig. Prøv vores opskrift på gulerodshummus, som ikke kun har en fantastisk smag, men også har en utrolig smuk orange farve. Du kan også prøve vores opskrift på rødbedehummus. Den har en lidt mere kraftig smag med en masse dejlige krydderier, og så har den en vidunderlig lyserød farve.

Se alle opskrifter på dressing og dip

Servér foccacia som tilbehør

Denne opskrift på foccacia er ikke kun fremragende til panini, men også til mange andre ting. Prøv den f.eks. som tilbehør til en måltidssalat, hvor den giver en dejlig ekstra fylde.

Se alle salatopskrifter

Alternativer

Se også disse opskrifter