Ingredienser
500 gHakket økologisk oksekød 9-15% fedt
3 spsk.kapers
1 dlfinthakkede syltede rødbeder
1 tsk.salt
25 gsmør
Friskkværnet peber
4 burgerboller
1 dlgrov sennepspickles
100 gblandede babysalatblade
0,5 agurk i skrå skiver (ca 175 g)
3 skalotteløg i tynde skiver (ca 75 g)