Ingredienser
Basilikumboller
500 gHakket grisekød 8-12% fedt
0,5 tsk.groft salt
3 spsk.havregryn
1 æg
1 dlmælk
1 dlfinthakkede basilikumblade
2 lvand
2 tsk.groft salt
Pasta
300 gpasta fx spaghetti
2 lvand
2 tsk.groft salt
1,5 dlmadlavningsfløde 18%
200 gforårsløg i skrå stykker
300 goptøede ekstrafine ærter
300 ghalve små blommetomater eller hele cherrytomater
0,5 dlgroft salt
Friskkværnet peber
Tilberedning
Basilikumboller
Pasta
Anretning
Tips
Bollerne kan nemt laves dagen før, så de bare skal varmes – evt. i en mikrobølgeovn.
Retten smager også dejligt med fuldkornspasta.