Danish Crown
Opskrifter

Pastasalat med veggie deller og edamamebønner

Pastasalat med veggie deller og edamamebønner

Her finder du opskriften på en frisk pastasalat med blandt andet to slags bønner, der serveres med lune veggie deller til. Du kan med fordel bruge pastasalaten som en anderledes frokost eller som en nem aftensmad til 2 personer.

 Velbekomme!

20 Min.
20 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

1 portionportion syltede rødløg
200 gveggie deller
100 gpasta konkylier eller et plantebaseret alternativ
80 ggrønne bønner, nippet
2 dledamamebønner
1 stk.avokado, skåret i mundrette stykker
1 håndfuldfriske basilikumblade
8 stk.grønne oliven
3 spsk.god olivenolie
1 tsk.grov sennep
1 spsk.akaciehonning
1 spsk.citronsaft
2 spsk.friskhakket persille
Salt og friskkværnet peber

Tilberedning

Tips

Hvis du laver en hel portion syltede rødløg kan du gemme resterne og bruge dem på andre retter.

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

431

Energi (kcal)

175

753

Fedt (g)

11.8

51

Kulhydrater (g)

13

56

Protein (g)

6

24

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.