Pirog med sød kartoffelmos og Røget Mørbrad

Pirogger med flødeost, peberfrugt og bacon er en perfekt ret at servere for familien. De fleste børn er vilde pirogger, fordi de selv kan være med til at lave dem og de er lette at spise.

Pirogger med flødeost, peberfrugt og bacon kan sagtens tilberedes nogle timer i forvejen og er perfekt skovturen, madpakken eller hvis I skal have noget mad med på farten.

Pirogger er et indbagt bagværk, der er en lækker og simpel snack til madpakken, frokosten eller i en picnickurv. I denne opskrift har vi fyldt piroggerne med kylling, tomatpuré, cremet fetaost og frisk rød peberfrugt. En kombination der med garanti vil falde i god smag hos både små og store.

Pirogger er af russisk oprindelse, og de bages af en gærdej, som rulles ud, fyldes og lukkes. Fyldet varieres over mange kombinationer med kød, fisk, skaldyr, ost, kartofler, svampe eller æg.