Pizza med svampe og bacon
Rør gæren ud i lunkent vand.
Sigt mel ned i en stor skål og bland med salt.
Lav et hul i midten af melet, hæld gærvæsken og olivenolie i og bland det.
Ælt dejen glat og blød med hænderne på en meldrysset bordplade.
Lad dejen hæve et lunt sted i en tildækket skål til dobbelt størrelse (ca. 1-3 timer).
Rul eller stræk dejen ud til pizzaer og lad dem efterhæve et lunt sted tildækket med et fugtigt klæde i 30 minutter.
Tænd ovnen på 230 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Pil og hak hvidløg fint. Rens champignoner og skær dem i skiver. Skær mozzarella i skiver.
Svits finthakket hvidløg i olivenolie. Tilsæt champignon i skiver.
Skær baconskiver i mindre stykker.
Dryp pizzadejen med olivenolie.
Fordel mozzarellaskiver på pizzadejen. Drys med svampe og fordel baconskiver over.
Drys med oregano. Kværn med peber.
Sæt pizza i ovnen 20-25 minutter til dejkanten er lysebrun og baconstykkerne er sprøde.
Servér pizzaen varm.
Skal der hyggesnacks på bordet? Prøv vores lækre mini pizzaer med sprødstegt bacon, smeltet ost og dine yndlingstoppings! Perfekte til børnefødselsdagen, fredagsaftenen eller som en sjov haps til enhver lejlighed. Små i størrelsen, men fulde af smag – og altid bedre med bacon.
