Quinoasalat med grillet kylling

Name: Quinoasalat med grillet kylling
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 6 skiver Kyllingebryst; 1 dl kogte hvide ris; 1 dl kogt sort quinoa; 50 g finsnittet grønkål; 50 g parmesanflager; 2 spsk. olivenolie; 1 spsk. citronsaft; 2 spsk. soltørret tomatpesto; 2 spsk. creme fraiche 18%; 4 stilke frisk kørvel; 2 stk. raddichioblade; Finsnittet frisk purløg

Prøv vores opskrift på en velsmagende quinoasalat serveret i friske radicchioblade med saftig grillet kylling. Det er en lækker kombination, hvor den let bitre radicchio går godt sammen med quinoaens fylde og en frisk dressing. Den grillede kylling giver et ekstra pift og gør salaten både mættende og smagfuld. Det er en hurtig og nem ret, der passer perfekt til både frokost eller en let aftensmad.

35 Min.

Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

6 skiver

1 dlkogte hvide ris

1 dlkogt sort quinoa

50 gfinsnittet grønkål

50 gparmesanflager

2 spsk.olivenolie

1 spsk.citronsaft

2 spsk.soltørret tomatpesto

2 spsk.creme fraiche 18%

4 stilkefrisk kørvel

2 stk.raddichioblade

Finsnittet frisk purløg

Tilberedning

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	362
Energi (kcal)	181	655
Fedt (g)	9.5	34
Kulhydrater (g)	16	59
Protein (g)	7.3	26

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Quinoasalat med grillet kylling

Ingredienser

Tilberedning

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften