Ramen med gris

Name: Ramen med gris
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 stk. Koteletter fra Bornholmergrisen; 1 stk. lime, usprøjtet; 1 dl hoisin sauce; 1 dl soja; 25 g sukker; 1 tsk. tørret chilipulver; Peber; 100 g shitake svampe; 1 stk. hvidløg; 1 l bouillon, evt. bouillonterning og vand; 2 stk. limeblade; 3 spsk. fiskesauce; 2 stk. æg; 200 g ramen-nudler eller ægnudler; 4 stk. radiser; 4 stk. forårsløg; 1 stk. rød chili; 25 g tørret tang, fx nori tang (kan undlades); 100 g bønnespirer; 0.5 bundt koriander; 1 stk. lime

Oplev en smagsrig ret med vores ramen-opskrift, hvor mørt svinekød kombineres med en dyb bouillon og friske ingredienser for en autentisk asiatisk oplevelse.

1 T.

30 Min.

Opskriften er udviklet afBornholmergrisen

Ingredienser

Tilberedning

Strimler af gris

Suppe

Suppefyld

Servering

Tips

Hvis du ikke kan have alle grønsagerne i skålene, kan du servere dem på et fad ved siden af. Så kan du fylde op med dem i suppen, efterhånden som I spiser.
Koteletter uden fedtkant (minutkoteletter) skæres af filet. Så hvis du ikke kan finde filet, kan du sagtens bruge koteletter i stedet. Skær dem i strimler og mariner (du kan nøjes med halvdelen af marinaden her). Steg på en pande ved høj varme, når bouillonen står og varmer. De skal have 1 minut på hver side.

Elsker du også ramen?

Udforsk vores spændende samling af ramen-opskrifter! Find din næste favorit med varierede ingredienser og autentiske smage, der bringer det bedste af det asiatiske køkken til dit bord. Klik her!