Ristet surdejsbrød med hamburgerryg

Ristet surdejsbrød med hamburgerryg

Her har vi lavet en kartoffelmad med surdejsbrød og hamburgryg. Hvis du har lavet brødet, så har du frokosten klar på kun 15 min. 

 

Velbekomme!

15 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

12 skiver
2 skivergodt surdejsbrød
1 spsk.olivenolie
1 fedhvidløg
4 stk.kolde, kogte kartofler, gerne rester fra dagen før
1 dlcreme fraiche
2 spsk.ristet løg af god kvalitet
2 spsk.finhakket purløg
1 stk.rødløg
1 dlflødeost
1 stk.citron (Revet skal)
Salt & friskkværnet sort peber

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

540

Energi (kcal)

132

711

Fedt (g)

4.9

26

Kulhydrater (g)

17

94

Protein (g)

4.8

26

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.