Danish Crown
Opskrifter

Roastbeef i svampe-bacon svøb og svampe bearnaise

Se alle opskrifter

Roastbeef i svampe-bacon svøb og svampe bearnaise

50 Min.
20 Min.
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Roastbeef i svampe-bacon svøb

750 gØkologisk roastbeef
Olie eller smør til stegning
Salt og friskkværnet peber
10 gtørrede svampe
120 gbacon i skiver

Svampe bearnaise

10 gtørrede svampe
1 spsk.bearnaiseessens
0,5 dlhvidvin
100 g smør
2 æggeblommer

Tilbehør

Grove fritter og asparges broccoli

Tilberedning

Roastbeef i svampe-bacon svøb

Svampe bearnaise

Anretning

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

273

Energi (kcal)

204

557

Fedt (g)

14

38

Kulhydrater (g)

1.9

5.1

Protein (g)

17

47

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Alternativer

Se også disse opskrifter