Ingredienser
Tilberedning
Tips
Hvis du vil gøre din rødbedesuppe ekstra luksuriøs, og give den et cremet touch, så prøv at røre den friskrevne peberrod op i 1½ dl creme fraiche 18% eller græsk yoghurt 10%. Det giver en virkelig pikant peberrodscreme, som passer perfekt til både den milde fisk og den aromatiske og lidt søde suppe.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 490 |
Energi (kcal) | 55 | 271 |
Fedt (g) | 2.7 | 13 |
Kulhydrater (g) | 2.8 | 14 |
Protein (g) | 5.2 | 26 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.
Hønsekødsuppe fra bunden – en god grundsuppe
Vi har lavet rødbedesuppen med Mou Hønsekødssuppe som base – men du kan også gå et trin videre og lave selve hønsekødssuppen fra bunden. Det tager længere tid, men så har du til gengæld en grundsuppe, du kan bruge som base i mange forskellige retter.
Servér dette som tilbehør til din rødbedesuppe
I denne suppe er der gang i nogle markante smage, og derfor vil det være rigtig lækkert med noget brød til, der også har lidt krudt i smagen. Må vi anbefale vores rugbrødscroutoner? Rugbrød har en dejlig syrlig smag, som passer rigtig godt til den søde rødbede.
Find alle opskrifter med suppetilbehør
Vidste du...
… at man også kan bruge Mou Oksekødsuppe til rødbedesuppe? Det giver suppen en mere vinteragtig smag. I så fald passer det bedre at erstatte fisken med lidt kogte kartofler.