Rugbrød med rullepølse og syltede gulerødder

Rugbrød med rullepølse og syltede gulerødder

Serveret med hjemmelavet tatarsauce

Her har vi sammensat en opskrift, så frokosten kommer i en mere frisk og grøn udgave end ellers. Med salat, sprøde, syltede gulerødder og en lækker, cremet tatarsauce, som i øvrigt ikke har noget med den kendte tatarmad at gøre, men er en dressing med masser af krydderurter.

Dette flotte stykke mad kan fint ryge i madpakken – se under Tips for et par gode idéer.​

30 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

Syltede gulerødder og tatarsauce

Anretning

1 pakke
Rullepølse
2 skiver lækkert hjemmebagt rugbrød
2 stk.Lola Biondi salat eller anden sprød salat
Ærteskud

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

459

Energi (kcal)

193

885

Fedt (g)

12

55

Kulhydrater (g)

19

88

Protein (g)

3.2

15

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Rullepølse i sprødt selskab - lige til madpakken!

Store sandwiches og højt smørrebrød er nogle af de frokostklassikere, som de fleste har et forhold til. For den der blanding af saftigt pålæg, godt brød og lækker garniture kan bare et eller andet. Men hånden på hjertet – så kan både sandwiches og smørrebrød godt være lidt til den tunge side.

Find alle sandwichopskrifter til din frokost her