Rugbrødsmadder

Det er svært at sætte et tal på, hvor mange skiver rugbrød en frokost bør indeholde. Mængden afhænger af flere parametre såsom dine ernæringsbehov, dit aktivitetsniveau og ikke mindst hvilket tilbehør du spiser sammen med din rugbrød. Får du for eksempel grøntsager og frugt til, behøver du ikke lige så meget rugbrød.

Få flere spændende idéer til frokosten

Rugbrød er for gammelt, når det bliver tørt, hvidt og mister sin friskhed og smag. Derfor skal man altid tjekke bedst før-datoen. Denne kan variere, men det er bedst at bruge rugbrødet inden for 3-5 dage efter køb.

Prøv at bruge dine rugbrødsrester til croutoner

Holdbarheden af pålæg uden for køleskab varierer afhængigt af typen af pålæg og omgivelsernes temperatur. En god tommelfingerregel er dog, at man bør tage pålæg ud, når man skal bruge det, smøre sin mad med det samme og så sætte det i køleskabet umiddelbart bagefter.

Se vores store udvalg af pålæg

Rugbrød stammer oprindeligt fra Skandinavien og har været en vigtig del af den nordiske kost gennem århundreder. Det blev traditionelt bagt af groftmalet rugmel og surdej, hvilket gav det en karakteristisk smag og holdbarhed.

Smag en rugbrødsmad med Veggie Grøntsags Postej, figner og valnødder

For at opbevare rugbrød bedst anbefales det at pakke det ind i et viskestykke eller en pose for at holde det fugtigt. Alternativt kan du opbevare det i en lufttæt beholder eller i køleskabet for at forlænge holdbarheden.

Få mere inspiration til madpakken