Rugbrødssandwich med Kalkunbryst og ærtecreme

Name: Rugbrødssandwich med Kalkunbryst og ærtecreme
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 skiver Kalkunbryst; 4 skiver groft kernerugbrød; 1 stk. stor gulerod, skrællet; 1 håndfuld ærteskud; 2 dl ærter, gerne fra frost; 2 spsk. creme fraiche 18%; Salt og peber; Æbler; Rosiner

Opgradér den traditionelle klapsammen, og lav en nem rugbrødssandwich med kalkun til madpakken. Rugbrødssandwichen smøres med en hjemmelavet ærtecreme med et strejf af citron, der komplementerer det saftige kalkunbryst på bedste vis.

Den groftrevede gulerod og friske ærteskud tilfører både farve og sprødhed til rugbrødssandwichen – og du får en god mæthedsfornemmelse og en masse god næring. Der er ingen tvivl om, at denne lækre klapsammen vil falde i god jord hos store såvel som små.

20 Min.

Opskriften er udviklet afTulip

Ingredienser

4 skiver

4 skivergroft kernerugbrød

1 stk.stor gulerod, skrællet

1 håndfuldærteskud

Ærtecreme

2 dlærter, gerne fra frost

2 spsk.creme fraiche 18%

Salt og peber

Madpakketilbehør

Æbler

Rosiner

Tilberedning

Få ekstra knas med sprød bacon

Hvis du er på udkig efter at give din rugbrødssandwich med kalkun et ekstra knasende twist, så prøv at tilføje sprødt bacon. Det vil ikke kun tilføje en lækker saltet smag, det er også en god kontrast til den saftige kalkun og den fyldige ærtecreme.

Brug færdigstegt bacon i din rugbrødssandwich

Flere nemme sandwich til madpakken

Variation og lækkert tilbehør er de to nøgleord, der sikrer, at du altid kan glæde dig til frokostpausen og madpakken. Sandwiches kan varieres på et hav af måder med forskelligt brød, pålæg, smørelse og grøntsager. Det er faktisk næsten kun fantasien, der sætter grænser, og kalkunbryst er blot ét af mange lækre slags fyld.

Få flere idéer til sandwich til madpakken