Rullepølse med grønne bønner og bearnaisedressing

Rullepølse med grønne bønner og bearnaisedressing

Rullepølse med sprøde grønne bønner og cremet bearnaisedressing er en nyfortolkning af klassiske smage. Den lækre kombination af kød og grønt gør retten til et perfekt valg til frokosten, i madpakken eller som tilbehør til aftensmaden.

20 Min.
20 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

6 skiver
Rullepølse
100 gGrønne bønner, nippet og blancheret
150 gGrønne asparges, trimmet og blancheret
1 dlBearnaise-mayo
2 spsk.Friskklippet karse

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

209

Energi (kcal)

211

442

Fedt (g)

20

42

Kulhydrater (g)

3.3

6.9

Protein (g)

5.5

11

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Er du på udkig efter nye idéer til frokosten?

Uanset om du er til klassiske retter eller innovative smagskombinationer, har vi masser af opskrifter, der kan give frokosten et løft. Find inspiration til din næste frokost her.

Inspirerende salater

Salater kan være meget mere end blot tilbehør! Udforsk vores udvalg af spændende salatopskrifter, der både kan stå alene og komplementere andre retter. Gå på opdagelse i vores opskrifter her og tilføj mere grønt til din hverdag.

Find alle opskrifter her