Salat med hamburgerryg og bearnaise-mayonnaise
I denne opskrift har vi sammensat en hurtig salat med hamburgerryg og grønne bønner. For at give retten en ekstra god smag har vi tilføjet en bearnaise-mayonnaise, der gør retten både visuelt flot men også meget velsmagende. Retten fungerer godt som tilbehør, men kan også nemt pakkes i en plastikbeholder og tages med som en lækker madpakke.
Ingredienser
10 skiver
100 ggrønne bønner, blacheret
80 grugsbrødsknækbrød, knust
80 gfriske ærteskud
4 spsk.bearnaise-mayonnaise
2 spsk.finhakket bredbladet persille
Friskkværnet peber