Salat med kylling og bacon-karrydressing
Salat med kylling og bacon-karrydressing – en frisk og fyldig salat, der kombinerer sprød bacon, saftig kylling og en cremet karrydressing med et let krydret twist. Perfekt til frokost eller som en let aftensmad, der både mætter og forkæler smagsløgene med hver bid.
Ingredienser
BACON
200 g
Olie
KYLLING
400 gkyllingefilet
1 spsk.baconstegefedt
Salt
Friskkværnet peber
ANANAS
2 skiverananas, friske (eller evt. fra dåse)
BACON-KARRYDRESSING
50 g
1 tsk.karry
2 tsk.baconstegefedt
0,5 rødløg
2 spsk.citronsaft
2 spsk.lys sirup
0,5 dlmayonnaise
2,5 dlcreme fraiche
SERVERING
Grøn salat
2 spsk.ristede jordnødder
Skiver af brød