Scones med bacon
En scone passer perfekt til en kop te, men metroverdenen har taget sconesene med i brunchen, hvor udbuddet skal være stort, når der skal vælges på buffetbordet. En scone er af skotsk og engelsk oprindelse. Den oprindelige scone var rund, flad og på størrelse med en sidetallerken, og den blev skåret i trekantlignende kvadranter ved servering. Da bagepulveret blev almindeligt, gjorde det sconesene hævede og små, som vi kender dem i dag.
