Skaftkotelet med rosmarin, hvidløg og bønnesalat med bulgur

Skaftkotelet med rosmarin, hvidløg og bønnesalat med bulgur

Forkæl dine smagsløg med vores opskrift på skaftkotelet med rosmarin og hvidløg, ledsaget af en frisk bønnesalat med bulgur.

40 Min.
40 Min.
Opskriften er udviklet afAntonius

Ingredienser

4 stk.
Antonius skaftkoteletter
15 gsmør
2 spsk.olie til stegning
3 fedhele hvidløg, giv dem et bank på skallen.
3 stk.rosmarin kviste

BØNNESALAT

400 ggrønne bønner
200 gedamame bønner, optøet
200 gkogt bulgur
1 stk.rødløg i tern
75 gtørrede abrikoser
75 gristede cashew nødder

DRESSING

0,5 dlæbleeddike
1 spsk.dijonsennep
1 spsk.flydende honning
0,5 dlolivenolie
Salt og peber

Inspiration til dine koteletter

Koteletter findes i mange varianter! Denne lækre udskæring kommer fra dyrets kam og er utrolig mør og smagfuld. Mulighederne for tilberedning er utallige! Besøg vores side med opskrifter og opdag de mange måder, du kan nyde koteletter på.