
Ingredienser
600 g Hakket økologisk okse og grisekød 8-12% fedt
1 stk.fennikel knold
1 stk. æble
1 stk.løg
1 tsk.salt
1 spsk. oregano
2 spsk.rasp
0,5 dl mælk
8 stk. friske salvieblade
8 skiverbacon
3 stk.æbler
Friskkværnet peber
Olivenolie
Tilbehør
Salat & brød