Smørrebrød med roastbeef og kapersmayo
Smørrebrød med roastbeef plejer hurtigt at forsvinde, når smørrebrødsfadet sendes rundt om bordet. I denne opskrift har vi byttet det klassiske remoulade og ristede løg ud med en hjemmerørt kapersmayo og hakket rødløg. Servér smørrebrødet for gæster, eller når du vil gøre lidt ekstra ud af din egen frokost.
Ingredienser
Kapersmayo
40 gmayonnaise
10 gkapers
1 spsk.sød sennep
1 tsk.purløg, hakket fint
0,5 tsk.karry
Salt & peber
Smørrebrød
1 pakke
4 skiverskiver kernerugbrød
1 stk.rødløg
Persille og purløg
Lidt smør til rugbrødet