Spaghetti Amatriciana
Spaghetti Amatriciana er en klassisk italiensk inspireret pastaret, der kombinerer en enkel tomatsauce med sprøde bacontern (eller pancetta) og et strejf af hvidløg. Retten er hurtig at lave og fyldt med smag, hvor det salte bacon, søde tomater og friskrevet ost skaber en perfekt balance. Perfekt til en nem hverdagsmiddag med et strejf af Italien.
![](https://editor.danishcrown.com/media/hfgiyn55/spaghettiamatriciana.jpg?width=1344&height=840&v=1db76261e55b5d0&rmode=contain&format=jpeg&quality=75&autoorient=true)
Ingredienser
150 g
1 løg, hakket
3 fedhvidløg, presset
400 gspaghetti
2 dåserflåede tomater
Salt og peber
Topping
Friskrevet hård ost, fx parmigiano reggiano
Frisk basilikum