Spaghetti med kantareller og bacon

Tærte er ideel spise til skovturen eller som medbragt mad til fællesspisning i skolen. Tærten her får et lille twist af grønkål og bacon, som smager super sammen. Vidste du at grønkål indeholder kostfibre, vitaminer og mineraler, der alt sammen er godt for en masse forskelligt i kroppen?

Kartoffelmos med rodfrugter og bacon – en rustik klassiker med et twist! Den cremede kartoffelmos får selskab af søde og fyldige rodfrugter, mens sprødt bacon sætter prikken over i’et. Perfekt som tilbehør til aftensmaden eller som en selvstændig ret, der forkæler smagsløgene.

Kartoffelsuppen passer med sin cremede konsistens perfekt til en vinter- eller efterårsaften, hvor kulden presser sig på. Den giver en dejlig varme og smager fantastisk med bacon, der giver suppen ekstra salt og lidt mere konsistens.

Denne opskrift er kogt på en god grundsuppe med kartofler, porre, gjort cremet med fløde eller creme fraiche og drysset med masser af purløg og sprød bacon. Den kolde suppe er inspireret af den franske ret, Vichyssoise, men baseret på den klassiske hønsekødssuppe fra Mou. Suppen er mild og cremet, og det er en rigtig god idé at servere som en fin frokostret eller en elegant kold forret på en varm sommerdag.

Opskriften på kyllingetærten her er supernem og egner sig perfekt som nem aftensmad, til skovturen eller i madpakken dagen efter. 

Pasta carbonara for to

Her får du opskriften på den italienske klassiker pasta carbonara. Pastaretten er et sikkert hit blandt både store og små, og den kan serveres til både hverdag og fest. Vores pasta carbonara serveres med knasende sprød bacon og cremet ost og toppes med persille og friskkværnet peber.