Ingredienser
Kødsauce
500 gHakket økologisk oksekød 4-7% fedt
2 spsk.friske oreganoblade
1 fedfinthakket hvidløg
1 finthakket zittauerløg (ca. 50 g)
1 tsk.groft salt
1 æg
Friskkværnet peber
1 glastomatsauce (ca 340 g)
1 stk.Stykke gedeost i saltlage (ca 100 g)
Spidskål
1 spidskål (ca 900 g)
3 dl vand
2 tsk.groft salt
Tilbehør
Grøn salat af fx hjertesalat, feldsalat og purløg