Danish Crown
Opskrifter

Sprød ribbenssteg på grill med ananassalsa

Sprød ribbenssteg på grill med ananassalsa

En klassisk dansk ret med et eksotisk twist. Hvis du er vild med klassisk dansk mad, er ribbensteg på grill et sikkert hit. Stegen serveres med en frisk salsa af ananas, solmodne tomater og chili, som spiller godt op imod det saftige stykke kød. 

3 T. 20 Min.
20 Min.
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Tilberedning

Ribbenssteg

Ananassalsa

Anretning

Tips

Kamsteg er et magert alternativ til ribbensteg

Ribbenstegen er et kraftigt stykke kød med god fedtmarmorering. Leder du efter et magere alternativ til ribbenstegen, kan du også lave retten med kamsteg, som er mere mager end ribbenstegen.

Sådan tilbereder du kamsteg i ovn

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

560

Energi (kcal)

187

1048

Fedt (g)

14

77

Kulhydrater (g)

3.5

20

Protein (g)

12

70

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Langtidstilberedningen giver masser af mørhed og en sprød svær til ribbenstegen, og ananassalsaen er et spændende, eksotisk indspark. For at give retten ekstra smag har vi i denne opskrift glaseret ribbenstegen med en hjemmelavet chilimarinade.

Gå på opdagelse blandt vores juleopskrifter

Grillet ribbensteg med ananassalsa er et godt bud på en kreativ ret til julebordet, hvor der både bringes klassiske og nye julesmage i spil. Hvis du gerne vil have endnu mere inspiration til juleretter, har vi samlet en masse opskrifter til dig.

Find flere lækre juleopskrifter

Alternativer

Se også disse opskrifter